主要特點(diǎn)：
    SMART Trac結(jié)合了高精度的核磁技術(shù)和可靠的微波干燥以及智能化的操作軟件，是一個(gè)全新的脂肪分析儀，可以得到快速精確的分析結(jié)果，檢測(cè)結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法。儀器無(wú)需任何溶劑和日常標(biāo)定，可以同時(shí)檢測(cè)游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪，并且改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì)影響SMART Trac系統(tǒng)的精確。因此SMART Trac可以用于分析液體，固體，漿體，凝固體等所有形態(tài)的樣品，這是其它快速脂肪分析儀器無(wú)法比擬的。SMART Trac可以快速準(zhǔn)確的分析冰激凌，煉乳，酸奶，風(fēng)味奶，奶酪，黃油，奶油以及奶粉牛奶等幾乎所有乳品以及各種肉類的脂肪和水分/固體物含量。

    技術(shù)參數(shù)：
    水分/固形物
    1. 測(cè)量范圍：0. 1%到99. 9%  
    2. 精度: 0.01%  
    3. 稱重范圍：0—50g，精度0.1mg   
    4. 系統(tǒng)內(nèi)存100種通用標(biāo)準(zhǔn)方法和300個(gè)測(cè)試數(shù)據(jù)。   
    5. 微波功率：300W。   
    脂肪  
    1. 測(cè)量范圍：0. 1%到99. 9%,  
    2. 精度:0.01%  
    3. 核磁共振磁體:永久磁體,磁場(chǎng)強(qiáng)度0.47T,共振頻率20MHz。 檢測(cè)不需要試劑，不需要標(biāo)定。  
    4. 1分鐘精確測(cè)出各種脂肪含量