默默:老婆,我發(fā)現(xiàn)徽州過去的婚嫁有點(diǎn)意思。
糖糖:怎么捏,大白天的你還有啥想法,還想納妾?
默默:切,沒文化,要不要跟你普及下。
糖糖:就你懂,會(huì)不會(huì)聊天啊。小默童鞋你聽好了啊。徽州結(jié)婚分四個(gè)環(huán)節(jié):One,抬姑就是結(jié)婚前一天,我娘家宴請(qǐng)親朋好友。Two,結(jié)婚當(dāng)天殺到你家大吃喜酒。Three,結(jié)婚第二天回門,我?guī)е慊啬锛?/span>Four,會(huì)親,結(jié)婚第三天,你邀請(qǐng)我家人到你家中吃飯。
默默:咦,可以嘛,挺牛叉的。那你曉得有啥菜式噻?
糖糖:花樣貌似不少,最基本就是八大碗:雞、魚、肉、圓;甜食(蜜棗)、筍、粉糊、單肚(豬肚或牛皮肚)。
還可以有“八碗四”即增加四熱菜:肉片、腰花、豬肝、豬心,“八碗八”還再增加四冷菜皮蛋、花生、瓜子、豬舌。就看男方家給力不給力了。
默默:男人苦啊,泡個(gè)妞本來就挺辛苦,想再娶回家發(fā)現(xiàn)更不容易啊,同情中……
糖糖:我呸,一鍋底拍死你。回門當(dāng)天,我家也張燈掛彩,請(qǐng)吃“三茶”,即清茶、棗栗茶、蓮子甜茶,再吃咸雞蛋和肉絲蓋澆面。下午,我爹還得擺設(shè)“回門酒席”,親朋好友參加,辦得熱熱鬧鬧,你搞的好像我家不累一樣。
默默:那回門的酒席啥規(guī)格,你還能說個(gè)一二三,你今天想怎么用我就給你怎么用。嘿嘿,你懂的……
糖糖:你說的啊,不許后悔。除了剛才提到的八碗八外加兩道甜點(diǎn)是最基本的規(guī)格,還有
九碗十二、十碗十六的講究??磁浇?jīng)濟(jì)條件可增加豬蹄(一個(gè)新鮮的一個(gè)腌制的)、蹄髈、八寶飯等,還有四甜:水果糖、冰糖、蜜棗、寸金糖;四水果:甘蔗、金桔、桔子、荸薺;四冷:皮蛋、海蜇、花生、瓜子。四點(diǎn)心:燒賣、石榴花、剝桃、肉包。都是徽州鄉(xiāng)里的土產(chǎn)土菜。
默默:……
糖糖:而且婚宴期間的習(xí)俗也有點(diǎn)意思。第一道菜全雞的雞頭要對(duì)著你,以求“有頭”;最后一道菜全魚的魚尾要對(duì)著你,謂之“有尾”。不許你三心二意。第一道菜由我哥上,你家給紅包。第四道菜由我爸上,你家還得給紅包。四道菜后,你家人放煙花催親回家,一般至少三次。上完第六道后,你家陪客的要給廚師紅包。臨走時(shí),我家送一只紅毛雞公,一只黃毛雞母。
說的太多,你這呆鵝可記得住哦。過去回門的菜比婚禮當(dāng)天還隆重啊。我這苦命的爹娘,萬一你那點(diǎn)紅包才一丟丟,那賠了女兒還倒貼這么好菜啊……真是坑爹。
默默:花擦。我娶的哪里是老婆,分明是徽民俗學(xué)霸??!
再考你啊,你可曉得哪里能體驗(yàn)這樣的徽州喜宴捏?
糖糖:……這個(gè)真不曉得,這年頭去哪里找老徽州那樣純粹的味道啊,難道你又想去老丈家混吃混喝?
默默:說到哪里去了。唐模景區(qū)的法國(guó)家庭旅游的品味酒樓,有新推的徽州喜宴系類,微信上看到的。不僅環(huán)境古樸雅致,有你迷戀的徽州風(fēng)情,鄉(xiāng)土民風(fēng),嘗嘗真宗的綠色土菜,聽聽小曲兒,你我還可以重溫鴛夢(mèng)啊。這不正好要結(jié)婚周年紀(jì)念日了嗎,春暖花開,面向唐模,我們帶一家人走起?
糖糖:真的哇,老公你太好鳥,啵兒,親一個(gè)。
(作者:紫色琉璃)